CAÑA DE FILETE DE RES PREMIUM 2 KG APROX
CAÑA DE FILETE DE RES PREMIUM 2 KG APROX
Presentación de 2.0 Kg aprox.
La caña de filete es uno de los cortes más finos, tiernos y versátiles de la res. Proveniente del lomo, esta pieza entera destaca por su textura suave y bajo contenido de grasa, ideal para cortes tipo medallón, tournedó, o para preparar un filete Wellington digno de chef.
Empacada al vacío para preservar su frescura y calidad, esta caña de filete proviene de ganado cuidadosamente alimentado y procesado bajo estrictos estándares TIF, lo que garantiza una experiencia gourmet de alto nivel.
Perfecto para:
- Parrillas de alto nivel
- Cenas especiales
- Restaurantes y cocinas profesionales
Sugerencia del Paje:
Acompaña este filete con un rub ligero y sellado a fuego intenso. Descansa la carne antes de cortar para mantener todos sus jugos y sabores.
Sujeto a disponibilidad
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¿Cómo enviamos nuestros productos?
Pensando en su conservación e higiene todos nuestros productos han sido congelados de origen y empacados al alto vacío.
Nuestra carne viaja con protección térmica para que llegue a su destino, el producto puede llegar parcialmente congelado o fresco, estando en óptimas condiciones para su consumo.
Al recibir el producto, manténgalo en congelación si no se consume de inmediato, o en refrigeración para que permanezca fresco, siempre dentro de su bolsa plástica.