CAÑA DE FILETE DE RES PREMIUM 1.5 KG APROX
CAÑA DE FILETE DE RES PREMIUM 1.5 KG APROX
Presentación de 1.5 Kg aprox.
La caña de filete es uno de los cortes más finos, tiernos y versátiles de la res. Proveniente del lomo, esta pieza entera destaca por su textura suave y bajo contenido de grasa, ideal para cortes tipo medallón, tournedó, o para preparar un filete Wellington digno de chef.
Empacada al vacío para preservar su frescura y calidad, esta caña de filete proviene de ganado cuidadosamente alimentado y procesado bajo estrictos estándares TIF, lo que garantiza una experiencia gourmet de alto nivel.
Perfecto para:
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Parrillas de alto nivel
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Cenas especiales
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Restaurantes y cocinas profesionales
Sugerencia del Paje:
Acompaña este filete con un rub ligero y sellado a fuego intenso. Descansa la carne antes de cortar para mantener todos sus jugos y sabores.
Sujeto a disponibilidad
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¿Cómo enviamos nuestros productos?
Pensando en su conservación e higiene todos nuestros productos han sido congelados de origen y empacados al alto vacío.
Nuestra carne viaja con protección térmica para que llegue a su destino, el producto puede llegar parcialmente congelado o fresco, estando en óptimas condiciones para su consumo.
Al recibir el producto, manténgalo en congelación si no se consume de inmediato, o en refrigeración para que permanezca fresco, siempre dentro de su bolsa plástica.